Dulce de naranja
Para: 4 personas
Tiempo de elaboración: Más de 60 minutos
Dificultad: Media
Calorías: 585
Ingredientes:
- 6 huevos
- 250 g azúcar
- 1 naranja
- 1 cucharadita maicena
- 2 dl nata
- ralladura de naranja
- 50 g chocolate
Preparación:
- Precalentar el horno a 180º.
- Rallar la naranja y exprimir el zumo.
- Deshacer la maicena en el zumo.Mezclar el azúcar con los huevos, dejar un minuto y remover sin batir hasta que se disuelva.
- Cubrir una bandeja rectangular con papel especial para horno.
- Verter la mezcla y hornear a 180º de 20 a 30 minutos.
- Retirar del horno y verter sobre un paño espolvoreado con azúcar y enrollar.
- Montar la nata y añadir la ralladura de naranja, sacar lascas del chocolate.
- Servir el dulce cortado en rodajas y acompañar con la nata y el chocolate.
Conocer Asturias
«Una vez finalizada la fermentación, la sidra se embotella sin filtrar, conservando su carácter natural y su ligera efervescencia. Es importante destacar que la sidra asturiana tiene un sabor único y ligeramente ácido, con notas frutales y un ligero toque amargo. Esta combinación de sabores la hace muy versátil a la hora de maridar con una amplia variedad de platos, desde quesos y embutidos hasta pescados y mariscos.»