Cake marmolado
Para: 6 personas
Tiempo de elaboración: 70 minutos
Dificultad: Baja
Ingredientes:
- 100 g de mantequilla
- 175 g de azúcar
- 5 huevos
- 6 cl de leche
- Ralladura de limón
- 175 g de harina
- 175 g de fécula
- 5 g de levadura química
- 15 g de cacao
- 3 cl de leche aproximadamente
Preparación:
- Preparar la masa de la misma manera que la del bizcocho de naranja.
- Disolver el cacao en la leche y mezclarlo con ⅙ de la masa.
- Encamisar un molde de cake con papel parafinado.
- Poner una capa de masa clara en el fondo del molde.
- Seguidamente, y con una cuchara sopera, poner 2 tiras de masa de chocolate y cubrir con otra capa de masa clara.
- Poner otras 2 tiras de masa de chocolate, llenando el molde hasta ⅔ de su capacidad.
- Remover con un tenedor a lo largo de la masa para conseguir una mezcla marmolada.
- Meter al horno a 180 °C durante 45 minutos, seguidamente bajar la temperatura a 100 °C y terminar la cocción.
Conocer Asturias
«Otro ejemplo destacado del arte prerrománico asturiano es la Iglesia de San Miguel de Lillo, que se encuentra cerca de Santa María del Naranco. Esta iglesia también presenta una planta basilical con una nave central y dos laterales, y su fachada está decorada con arcos de medio punto y motivos geométricos. Ambas iglesias son consideradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.»