Calabaza Gratinada
Ingredientes:
- 1 kg de calabaza
- 100 g de queso de vaca en barra (para fundir)
- 100 g de mantequilla
- 1 vaso de nata
- sal y nuez moscada
- agua
- aceite
Preparación:
- Cuece la calabaza cortada en dados en agua con sal y un chorro de aceite durante 25 minutos aproximadamente.
- Escúrrela y, si quieres, puedes guardar el caldo.
- Coloca la calabaza en una fuente de horno, añade la nata y espolvorea con la nuez moscada.
- Añade encima el queso en tiras y la mantequilla.
- Gratínalo durante 3 minutos aproximadamente.
- Sirve.
Conocer Asturias
«Además de las montañas, la costa de Asturias es otro tesoro natural. Con sus acantilados espectaculares, playas vírgenes y pintorescas calas, la costa asturiana es simplemente impresionante. La combinación del mar Cantábrico y el paisaje montañoso crea un escenario espectacular y único. Algunas playas destacadas incluyen la Playa de Gulpiyuri, una pequeña playa escondida en medio de prados verdes, y la Playa de Torimbia, famosa por su belleza natural y su ambiente tranquilo.»