Bacalao con Tomate
Ingredientes:
- 1 kg de bacalao desalado en trozos
- ½ guindilla
- ½ kg de pimientos morrones asados y pelados
- 1 litro de salsa de tomate
Preparación:
- En una cazuela pon la salsa de tomate con la guindilla a fuego lento.
- Cuando empiece a hervir, echa los trozos de bacalao con la piel hacia abajo.
- Deja cocer 10-15 minutos (dependerá del grosor de las tajadas) a fuego lento.
- Carnes Transcurrido este tiempo, añade los pimientos en tiras, deja cocer 3 minutos y sirve.
Conocer Asturias
«Uno de los aspectos más destacados del patrimonio de Asturias es su conjunto de monumentos prerrománicos, que fueron declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1985. Estos monumentos son un testimonio excepcional del arte y la arquitectura del período de transición entre la dominación visigoda y la llegada del arte románico en España. Algunos de los ejemplos más famosos son Santa María del Naranco, San Miguel de Lillo y la iglesia de San Julián de los Prados, también conocida como Santullano.»