Alas de Pollo al Brandy
Ingredientes:
- 16 alas de pollo
- 2 cebollas
- 2 copitas de brandy
- 24 uvas peladas
- una pizca de tomillo
- una pizca de romero
- un trocito de mantequilla
- perejil picado
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 3 dientes de ajo
Preparación:
- Carnes En una sartén con aceite, rehoga las alas salpimentadas hasta que estén doraditas, con unas pizcas de romero y tomillo, los dientes de ajo enteros y la cebolla muy picada.
- A continuación, desgrasa y añade un trocito de mantequilla y el brandy y flambea.
- Espolvorea con perejil picado y agrega las uvas peladas.
- Déjalo hacer unos minutos para que se mezclen bien todos los sabores y sirve.
Conocer Asturias
«Además de los sitios reconocidos por la UNESCO, Asturias alberga una gran cantidad de tesoros culturales y naturales. Oviedo, la capital de la región, es conocida por su casco antiguo bien conservado, que cuenta con edificios históricos como la Catedral de San Salvador, el Teatro Campoamor y el Palacio de Camposagrado. En Gijón, otra importante ciudad de Asturias, se encuentra el Museo del Ferrocarril de Asturias, que exhibe una impresionante colección de locomotoras y vagones históricos.»