Uvas en vaso
Para: 4 personas
Tiempo de elaboración: 40-60 minutos
Dificultad: Baja
Calorías: 520
Ingredientes:
- 1 racimo uvas para escarchar
- 1 clara de huevo
- 50 g azúcar blanca
- 1 kg uvas
- 2 anises estrellados
- 1 palo de canela
- 2 cucharadas semillas de hinojo
- 1 manojo hierva buena
- 50 g azúcar
Preparación:
- Lavar y secar las uvas.
- Romper la clara con un tenedor, pincelar las uvas con la clara y espolvorear con el azúcar granulado.
- Dejar secar sobre una rejilla.
- Abrir las uvas, poner a cocer en una cazuela amplia a fuego moderado cuando comience a hervir añadir las especias y el azúcar.
- Cocer durante 20 minutos.
- Dejar reposar y pasar por un chino, disponer el mosto en copas o vasos y acompañar con las uvas escarchadas.
Conocer Asturias
«Estos son solo algunos ejemplos de los monumentos naturales que puedes encontrar en Asturias. Cada uno de ellos tiene su encanto y particularidades, y todos ellos reflejan la riqueza natural de esta hermosa región. Si tienes la oportunidad de visitar Asturias, te recomiendo explorar estos lugares y descubrir la belleza que ofrecen.»