Tarta de chocolate y queso
Para: 6 personas
Tiempo de elaboración: 40-60 minutos
Dificultad: Baja
Calorías: 595
Ingredientes:
- para la masa blanca:
- 200 g queso cremoso
- 70 g azúcar
- 2 huevo
- para la mezcla de chocolate:
- 175 g chocolate cobertura
- 200 g azúcar
- 2 huevos
- 125 g harina
- lascas de chocolate para decorar
- grosellas frescas para decorar
Preparación:
- Precalentar el horno a 180º.
- Batir el queso con el azúcar hasta que esté cremoso, añadir los huevos y mezclar bien, reservar.
- Derretir el chocolate al baño maría e incorporarle la mantequilla.
- Batir los huevos con el azúcar hasta que este espumosos, incorporar la harina tamizada con la levadura y la mezcla de chocolate.
- Preparar un molde desmoldable para hornear con mantequilla y harina.
- Volcar sobre el la mezcla de chocolate, dar unos golpecitos para que la mezcla asiente bien y a continuación incorporar la mezcla de queso.Hornear durante 40 minutos aproximadamente, retirar del horno y dejar enfriar completamente, desmoldar y adornar si se desea con lascas de chocolate y grosellas rojas
Conocer Asturias
«La conservación de la cueva de Tito Bustillo es un aspecto fundamental para preservar este patrimonio cultural. Con el fin de proteger las pinturas y garantizar su supervivencia para las generaciones futuras, se han implementado estrictas medidas de control y acceso. Los visitantes pueden acceder a la cueva a través de visitas guiadas, donde se les proporciona información detallada sobre el contexto histórico y arqueológico de las pinturas.»