Salchichón de chocolate
Ingredientes:
- 200 g de chocolate nestlè
- 200 g de galletas maría
- 100 g de almendras crudas
- 100 g de mantequilla
- 150 g de nata liquida
- 50 g de licor que guste
Preparación:
- Ponga las almendras en el vaso y trocéelas 10 segundos en velocidad 3 1/2.
- Saque y reserve.
- Trocee las galletas con las manos y échelas al vaso programe 5 segundos a velocidad 3 1/2.
- Saque y reserve.
- Ponga en el vaso la nata y programe 3 minutos a 100 ºC velocidad 2 1/2.
- Añada el chocolate y la mantequilla y programe 2 minutos, 40 ºC a velocidad 3.
- Incorpore el licor, las almendras y las galletas reservadas y programe 1 minuto velocidad 1 1/2.
- Divida la mezcla en dos.
- Ponga cada una sobre papel film transparente y haga dos rollos bien apretados como si fueran un salchichón en volviendo después cada uno en papel aluminio.
- Déjelos en congelador hasta que endurezcan.
- Sírvalos en rodajas.
- Os lo recomiendo es sencillo y buenísimo.
- YO LO HAGO SIN LICOR Y SALE MUY BUENO.
Conocer Asturias
«Una de las características más destacadas de la cultura asturiana es su fuerte identidad regional y su arraigado sentido de pertenencia. Los asturianos están orgullosos de su historia y tradiciones, y han sabido conservar y transmitir su patrimonio cultural de generación en generación.»