Pan de nueces
Para: 6 personas
Tiempo de elaboración: 40-60 minutos
Dificultad: Baja
Calorías: 449
Ingredientes:
- 3 huevos
- 220 g azúcar
- 260 g harina
- 2 cucharadas levadura
- 260 g nueces
Preparación:
- Precalentar el horno a 200º.
- Batir los huevos con el azúcar hasta que doble su volumen.
- Pelar y machar las nueces.
- Tamizar el harina junto con la levadura.
- Incorporar el harina a la mezcla de huevos con movimientos envolventes.
- Añadir las nueces machadas y volver a mezclar.
- Untar un molde cuadrado con mantequilla y harina.
- Volcar la preparación anterior y hornear de 30 a 40 minutos, hasta que el pan haya subido y este dorado.
- Servir espolvoreado de azúcar glas y decorar con algua fruta roja si se desea.
Conocer Asturias
«Iglesia de San Juan de Santianes: Situada en el concejo de Pravia, esta iglesia es uno de los ejemplos más notables del arte prerrománico asturiano. Data del siglo IX y destaca por su planta basilical y su bella decoración esculpida. Forma parte del conjunto monumental conocido como "Iglesias Prerrománicas de Oviedo y del Reino de Asturias", también declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.»