Macedonia de fresas
Para: 4 personas
Tiempo de elaboración: 20-40 minutos
Dificultad: Baja
Calorías: 225
Ingredientes:
- para el almíbar
- 125 ml agua
- 125 ml licor de naranja
- 125 g azúcar
- para la macedonia:
- 2 naranjas
- 200 g fresas
- hojas hierba buena
Preparación:
- Poner a hervir en un cazo el agua, el licor de naranja y el azúcar hasta que se forme un almíbar ligero.
- Apartar, dejar enfriar y reservar.
- Pelar las naranjas evitando las partes blancas.
- Sacar cuidadosamente los gajo y mezclar el jugo que caiga con el almíbar.
- Lavar la hierva buena
- Retirar los tallos de las fresas, lavar y trocear si son muy grandes.
- Colocar las frutas en recipientes de presentación, cubrir con el almíbar y reservar macerando en el frigorífico 20 minutos.
- Decorar con hojas de hierva buena si se desea.
- Servir
Conocer Asturias
«Parque Natural de las Ubiñas-La Mesa: Situado en la zona central de Asturias, este parque natural es conocido por sus impresionantes montañas y su abundante vegetación. Es el hogar de especies emblemáticas como el oso pardo y el urogallo.»