Magdalenas genovesas
Para: 4 personas
Tiempo de elaboración: 20-40 minutos
Dificultad: Baja
Calorías: 347
Ingredientes:
- 3 huevos
- 100 g azúcar
- 1 cucharada levadura
- 100 g harina
- 100 ml zumo de naranja
- 50 g miel
Preparación:
- Precalentar el horno a 180º.
- Batir los huevos con el azúcar hasta que hayan doblado su volumen.
- Tamizar el harina con la levadura e incorporar a la mezcla de huevos con movimientos envolventes.
- Rellenar las cápsulas para magdalenas con la mezcla anterior.
- Disponer sobre una bandeja de horno y hornear de 15 a 20 minutos, hasta que las magdalenas hayan subido y rompan ligeramente.
- Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
- Templar el zumo de naranja con la miel, pincelar las magdalenas con esta mezcla, dejar reposar unos minutos y servir
Conocer Asturias
«Además de estos platos emblemáticos, la gastronomía asturiana cuenta con una gran variedad de pescados y mariscos frescos gracias a su ubicación costera. Desde el famoso bonito del norte hasta las deliciosas nécoras y centollos, los amantes de los productos del mar encontrarán en Asturias una oferta culinaria excepcional.»