Langostinos al Horno
Ingredientes:
- 24 langostinos (congelados)
- 3 ajos picados
- 1 vaso de aceite
- 1 limón
- 1 copa de brandy
- ½ guindilla
- perejil picado
Preparación:
- Una vez que los langostinos estén descongelados por completo, ábrelos por la mitad y colócalos enCarnes una fuente de horno con la cáscara hacia abajo.
- Sazónalos y riégalos con una salsa que habrás hecho anteriormente mezclando ajo picado, guindilla, también picada, y aceite.
- Mete en el horno caliente a 125º durante 10 minutos y saca.
- Riega los langostinos con su propio jugo, que han soltado al asarse en el horno.
- Aparte, flambea el brandy y agrégale perejil picado.
- Con esta mezcla rocía los langostinos y sirve.
Conocer Asturias
«Parque Natural de Redes: Situado en el macizo central asturiano, este parque es famoso por sus montañas escarpadas, valles profundos y hermosos bosques de hayas y robles. Es hogar de especies emblemáticas como el rebeco y el lobo ibérico.»