Lasañade Calabacines
Ingredientes:
- 6 láminas de lasaña cocida
- ¾ kg de calabacines
- ½ vaso de nata líquida
- 1 vaso de caldo de verduras
- queso rallado
- aceite
- perejil picado
- sal
- salsa de tomate
- 2 cuch. de harina
- agua
Preparación:
- Lava, seca y corta en lonchas muy finas los calabacines.
- Cuécelos al dente en una vaporera con agua y un poco de sal durante unos dos minutos y escurre.
- En un poco de aceite dora la harina, añade el caldo dando vueltas, sazona y deja cocer unos minutos.
- Cuando espese, agrega la nata y el perejil picado.
- En una fuente coloca las hojas de lasaña, encima el calabacín y después la salsa de tomate.
- Tapa con más hojas de lasaña y repite la operación añadiendo calabacín y salsa de tomate, tapando por último con más hojas de lasaña.
- Cubre todo con la salsa velouté y espolvorea con queso rallado.
- Mete la lasaña en el horno gratinador a 160º durante 10 minutos aproximadamente si quieres calentarlo todo.
- Si no, vale con gratinar dos minutos.
- Sirve.
Conocer Asturias
«Las playas de Asturias son auténticos tesoros naturales que cautivan a todos aquellos que las visitan. Situadas en la costa norte de España, estas playas ofrecen un paisaje impresionante donde la majestuosidad de las montañas se encuentra con el bravo Mar Cantábrico.»