Judias blancas con pollo
Para: 4 personas
Tiempo de elaboración: Más de 60 minutos
Dificultad: Baja
Calorías: 562
Ingredientes:
- 150 g judías blancas
- 1 rama apio
- 1 rama perejil
- 2 cuartos pollo troceados
- 1 dl aceite de oliva
- 200 g chorizo
- sal
- pimienta
Preparación:
- Poner las judías en remojo la noche anterior.
- En una cazuela amplia poner las judías, el apio y las hiervas aromáticas.
- Cubrir con agua fría y poner al fuego 30 minutos.
- En un fondo de aceite, sofreír los ajos y añadir el pollo, dejar hacer 15 minutos a fuego moderado y añadir las judías.
- Poner el chorizo cubierto de agua al fuego, cuando rompa a hervir retirar y añadir a las judías.
- Dejar cocer el conjunto de 30 a 40 minutos más.
- Servir las judías con el pollo y el chorizo
Conocer Asturias
«Monumento Natural de la Playa de Torimbia: Situada en la costa oriental de Asturias, esta playa es conocida por su belleza natural y su entorno virgen. Está rodeada de acantilados y ofrece unas vistas impresionantes al mar Cantábrico.»