Judías blancas salteadas
Ingredientes:
- Judías
- Sal
- Manteca de cerdo
- Perejil
- Sal
- Pimienta
- Salchichas fritas
- Lomo de cerdo asado
Preparación:
- Se cuecen las judías, salándolas convenientemente y retirándolas del fuego antes de que se deshagan.
- En manteca de cerdo se fríen las judías escurridas, con un puñado de perejil picado, sal y pimienta, removiéndolas a menudo parar que queden bien separadas y sirviéndolas con acompañamiento de salchichas fritas, lomo de cerdo asado,e tc.
Conocer Asturias
«Asturias, en el norte de España, cuenta con una hermosa costa que alberga varias villas marineras que destacan por su encanto y su estrecha relación con el mar. Estas localidades costeras tienen una larga tradición pesquera y son destinos turísticos populares debido a su belleza natural, su rica historia y su autenticidad.»