Helado tricolor con salsa de fresas
Para: 4 personas
Tiempo de elaboración: Más de 60 minutos
Dificultad: Baja
Calorías: 300
Ingredientes:
- 2 dl helado de chocolate
- 2 dl helado de nata
- 2 dl helado de fresa
- para la salsa:
- 250 g fresas frescas
- 50 g azúcar
Preparación:
- Pasar por agua fría 4 moldes individuales y meterlos en el congelador durante 10 minutos para poder desmoldar el postre con facilidad.
- Pasar los helados a la nevera para que se ablanden un poco y se puedan manipular con facilidad
- Sacar los moldes del congelador.
- Rellenarlos con una capa de helado de chocolate, una capa de helado de fresa y una capa de helado de nata cubriendo el molde hasta el final.
- Reservarlos en el congelador hasta que solidifiquen.
- Quitar las partes verdes a las fresas y ponerlas en un recipiente con el azúcar.
- Triturar con la batidora y pasar la salsa por un colador.
- Sacar los helados del congelador y desmoldar sobre los platos.
- Acompañar con la salsa de fresas y servir
Conocer Asturias
«La fabada asturiana es un plato emblemático de la región de Asturias en el norte de España. Es una deliciosa y abundante combinación de fabas (judías blancas) con chorizo, morcilla, panceta y otros ingredientes que le dan su característico sabor y textura.»