Galletas dobles con chocolate
Para: 6 personas
Tiempo de elaboración: 40-60 minutos
Dificultad: Baja
Calorías: 285
Ingredientes:
- 125 g mantequilla
- 50 g azúcar glass
- 200 g harina
- 75 g chocolate de cobertura
- 30 ml nata
- azúcar para espolvorear
Preparación:
- Precalentar el horno a 180º.
- Batir la mantequilla con el azúcar en un bol hasta que la masa esté ligera y cremosa.
- Añadir la harina y mezclar con suavidad.
- Guardar la masa 20 minutos en el refrigerador hasta que coja cuerpo.
- Estender la masa en un superficie plana, cortar las galletas con ayuda de un corta pastas y ponerlas sobre una bandeja de horno forrada con papel parafinado.
- Hornear durante 10 minutos.
- Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.
- Fundir el chocolate al baño maría, mezclar con la nata y dejar reposar hasta que adquiera consistencia.Unir las galletas de dos en dos pegándolas con el chocolate y dejarlas reposar durante 30 minutos en un ambiente fresco.
- Espolvorear con azúcar glas y cacao en polvo.
- Servi
Conocer Asturias
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