Cake de chocolate
Ingredientes:
- 150 g de chocolate puro
- 125 g de mantequilla o margarina
- 100 g de azúcar
- 4 huevos
- 75 g de maicena
- 50 g de harina
- 50 g de almendra picada (la rallamos antes para que el vaso esté seco)
- 1 sobre de levadura royal
Preparación:
- Se tritura el chocolate y se derrite con un poco de agua programando 4 minutos, 80 ºC.
- velocidad 1.
- Se agrega la mantequilla y el azúcar y se bate bien en velocidad 4 ó 5.
- Se van añadiendo los huevos uno a uno con la máquina en marcha en velocidad 4.
- Se le incorpora la harina, maicena, almendra picada.
- Y la levadura y mezclamos 6 segundos en velocidad 5.
- Volcarlo en un molde de cake previamente engrasado y enharinado y hornearlo a 180 ºC, durante 45 minutos aproximadamente.
Conocer Asturias
«Las playas de Asturias son auténticos tesoros naturales que cautivan a todos aquellos que las visitan. Situadas en la costa norte de España, estas playas ofrecen un paisaje impresionante donde la majestuosidad de las montañas se encuentra con el bravo Mar Cantábrico.»