Cake de manzana
Para: 6 personas
Tiempo de elaboración: 50 minutos
Dificultad: Baja
Ingredientes:
- 125 g de mantequilla
- 125 g de azúcar
- 3 huevos
- 150 g de harina
- 3 g de levadura química
- Unas gotas de concentrado de vainilla
- 500 g de manzanas
- 2 cl de ron
- 50 g de almíbar claro
Preparación:
- Preparar la masa de la misma manera que la del bizcocho de naranja
- Cubrir el fondo de un molde de bizcocho con papel parafinado y poner la mitad de la masa.
- Seguidamente cubrir con una capa de láminas finas de manzana y añadir la masa restante.
- Terminar con una capa de manzanas y meter al horno a temperatura media durante 30 minutos.
- Rociar con el ron y abrillantar con el almíbar hirviendo.
Conocer Asturias
«Asturias, una región situada en el norte de España, es conocida por su excelente comida y productos de alta calidad. La cocina asturiana se caracteriza por el uso de ingredientes frescos y naturales, en particular, los productos del mar y de la tierra que abundan en la región. Los platos asturianos son sabrosos, reconfortantes y reflejan la identidad y el espíritu del pueblo asturiano.»