Calabazate cocido
Para: 4 personas
Tiempo de elaboración: 1 hora
Dificultad: Baja
Ingredientes:
- 1 kg de calabaza
- 1 kg de azúcar
- 1 corteza de limón
- 1 ½ vaso de agua
Preparación:
- Pelar y trocear la calabaza.
- Seguidamente, ponerla en remojo con agua fría durante un mínimo de 2 horas.
- En un puchero con agua caliente, cocer los pedazos de calabaza; escurrirlos y ponerlos de nuevo en el puchero.
- Añadir el azúcar, la corteza de limón y el agua; poner sobre el fuego y remover durante unos minutos, hasta que la calabaza esté en su punto.
- Servir fría.
Conocer Asturias
«Uno de los puntos destacados de Asturias son los Picos de Europa, una cordillera imponente que se extiende a lo largo de la región. Estas montañas albergan algunos de los paisajes más impresionantes de España, con picos escarpados, valles profundos y exuberantes bosques. El Parque Nacional de los Picos de Europa es un lugar perfecto para los amantes del senderismo y la naturaleza, con numerosas rutas y senderos que ofrecen vistas panorámicas impresionantes.»